「そらまめ」を食べる


画像


露天の八百屋さんで鞘付きそらまめを売っていた。
触ってみると、ビロードのような産毛が生えている。
豆も3個、多いのでは4個入っている。
なかなか新鮮でいいものだ。
季節ものなので、買ってしまった。

さて、鞘をむいて、ゆでるより、
鞘ごと蒸し焼きにして食べるのが
酒のあてには乙なものである。

鞘の中で綿毛のようなものでくるまれて
大切に種子を守っている感じですね。

あと、中の皮も剥いたそらまめを、海老と掻揚げにする。
彩りもよく、麦酒に合う初夏の味。







ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック